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好吃易做辣白菜(2/13)
选一棵大白菜，去掉老帮和菜根，冲洗一下。
将白菜竖着切成 8份。
放入大盆中，撒上盐腌制12个小时。
腌制好的白菜攥干后，不再张牙舞爪，软韧了好多。
准备一个梨，一个苹果。
切成小块。
打成苹果梨汁，加入糯米粉拌匀。
倒入炒锅中，小火慢慢炒至粘稠，装入大碗中。
碗中再放入姜末，蒜末，辣椒粉，拌匀。
将拌好的辣椒糊糊涂抹在白菜上，要里里外外都涂抹均匀。
都涂抹完的样子。
放入保鲜盒中，入冰箱冷藏3——5天发酵，即可上桌食用。
好吃的辣白菜来喽——！