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超松软肉松吐司｜咸甜可口，巨好吃(2/12)
后油法揉面，揉至完全阶段，能拉出大片薄膜 整理面团，室温或者烤箱28度发酵2倍大
发酵好的面团，轻压排气，均分成四等份，收圆，松弛20分钟
把小面团擀成椭圆形
卷起来，松弛20分钟
松弛好第二次擀开，抹上沙拉酱，
均匀的铺上15克肉松，卷起来
依次放进吐司模具里
温暖湿润处发酵九分满 没有醒发箱的可以放进烤箱32度发酵，放一碗热水，增加湿度 发酵好，用剪刀在吐司胚中间位置剪开一条口子，放上黄油，刷蛋液，撒酥粒
放进预热好的烤箱里，最下层180度烤40分钟，上色满意记得盖锡纸（海氏i7烤箱温度仅供参考） ～
出炉喽
非常松软
很好吃