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这口老味道你一定要尝试！老式桃酥(2/5)
用打蛋器,把猪油打发成 像奶油的样子。非常细腻。这个是非常关键的一步。 白糖跟蛋黄猪油混合，中筋面粉,玉米淀粉,小苏打和泡打粉,盐,混合后筛入刚刚的猪油混合物。混合均匀揉搓成长条圆柱型，分割一个25克的小剂子。大概可以分成16份。
搓圆放入烤盘，稍微摁扁，中间手指摁个小坑。刷上蛋黄水，撒些芝麻。
烤箱预热，175℃二十分钟。一定要注意摆放时候留间隙，要不最后就收获一盘大饼啦！
超级香酥
就算放到第二天依旧酥掉渣，猪油做出来的确实好吃，健康与否就见仁见智啦！自行斟酌