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罗宋汤(
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西红柿去皮切块,熟牛腩切块,土豆胡萝卜切丁。锅放入薄油放入半分西红柿炒出汁,倒入热水煮沸后放入牛肉块。
另起锅炒香葱姜洋葱,土豆丁胡萝卜丁,一起炒香后放入西红柿汤锅,淋入少许酱油,两勺盐。
中小火30分钟后倒入剩下西红柿再煮5分钟,出锅后可放香芹、葱段、香菜碎。