凉拌刀削面(
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用冷水和面，加入适量食盐
将面和好，醒面20分钟左右。
牛肉卤的配料备好
爆香葱姜蒜，放入牛肉丁翻炒
肉丁炒好放入蔬菜丁进行翻炒，放入所需材料。
肉丁卤做好备用
锅烧开水，将面团用刀具削成面条煮熟
面条过冷水捞出，放上打好的肉丁卤和黄瓜丝，开吃喽
