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软萌软萌的蜜蜂蛋糕(小白轻松拿下)(7/12)
准备好材料
模具放入纸托备用
鸡蛋加柠檬汁
加入细砂糖
加入蜂蜜
用电动打蛋器打发至蓬松发白,提前打蛋器滴落是纹路不易消失即可(我用的是顺然打蛋器,主要是动力很足,蛋白很快就打发完了)
筛入低筋面粉
翻拌均匀,装入裱花袋中
把蛋糕糊挤入纸托中,8-9分满即可
提起模具震出大气泡,表面再撒上杏仁片
放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烤30分钟
成品图