黄豆炖猪蹄的做法_菜谱

黄豆提前一晚泡好。猪蹄冷水下锅，加两勺料酒，两片姜焯水去腥去沫。

米家智能电压力锅加入猪蹄、和泡好的黄豆。冰糖，老抽，生抽，料酒，盐，凉白开一碗水。

选择“豆/蹄筋”功能，这个功能需要45分钟。

正常情况下加入一碗水，做好后是刚刚好，如果汤汁多可以用米家智能电压力锅的“开盖煮”功能收一收汤汁。

做好的猪蹄软嫩可口，每段饭都能吃一整只猪蹄。

米家智能电压力锅5L非常好用，有两个内胆，一个炖肉，一个煮饭，分开使用不易串味。同时，接入米家，支持远程操控、预约，还有云端智能食谱，24小时智能预约，晚上预约好，第二天一早就有早饭吃了。