盆中倒入炼乳➕蛋黄用刮刀拌匀,再加入淡奶油拌匀
一次性筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌匀,状态如图
戴上一次性手套将面团揉光,用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟
取出面团,将面团分为3份
小幽灵:原色60克,紫色20克(+紫薯粉)
小南瓜:橘色60克(+南瓜粉、红曲粉),绿色20克(+抹茶粉)
独眼怪:原色10克,剩下的颜色随意发挥
小幽灵:原色面团分成3份,取其中1份搓成三角形,底部用刮片压出花纹,左右两边按上小手,紫色面团取一点做成尖顶帽,用原色面团做帽带
小南瓜:橘色面团分成3份,取其中1份搓圆,用刮片压出花纹,绿色面团取一点做叶子
烤箱160℃预热,放入烧果子继续烤20分钟,烤完立即取出