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炸茄盒(4/8)
准备好所需要的材料；
肉馅中加入盐1克、姜粉1克、五香粉1克；
再加入味达美味极鲜酱油1勺、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油1勺、六月鲜红烧酱油1勺，一起搅拌均匀上劲；
再加入切碎的葱，再葱碎上浇上香油2勺，搅拌均匀；
将茄子切1.5cm厚的片，中间切一刀不切断，中间填上肉馅，依次做好所有的茄片；
调制面糊：面粉150克、淀粉50克，慢慢加入水，调制成酸奶一样的稠度，方便挂糊；
拿一片夹好肉馅的茄子，放入油锅中炸至金黄；
盛出装盘，夹饼吃特别香；