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手撕包菜(
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包菜撕成小块,洗干净后,焯下水。水开加勺盐,滴两滴油,倒入包菜,等包菜变成这样翠绿色就可以捞出控水了
热锅凉油,又热先放蒜瓣,炒出香味(想吃辣的可以在放些辣椒),下入包菜翻炒
大火翻炒两分钟,调小火加食盐,白糖,十三香调下味,就可以出锅了,老少皆宜,很清淡很健康,也刮油