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健康好物--红薯蛋挞(3/5)
红薯洗净，不用去皮，大火烧开蒸屉蒸20分钟 剥皮后，用叉子黏成泥
放一些燕麦，更健康，香脆，搅匀，增加粘性
做成挞皮
蛋液打匀，加牛奶 加入若干白糖，搅匀，过筛至少两次
空气炸锅塔皮先烤180℃，10分钟 再倒入挞水，烤150℃，5分钟，完成