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快手的豆芽炒肉丝(2/14)
简单的食材准备就绪
里脊肉切丝，放入白糖，胡椒粉，蚝油，玉米油拌匀腌制20分钟左右
葱切段，红辣椒切圈待用
摘去豆芽的根部，没烧是泡在水里，烧前沥干水分
姜片切丝
锅里放油烧热，放入腌制好的里脊肉炒至变色
盛碗待用
锅洗净放油烧热，放入姜丝炒香
倒入豆芽大火炒一下，加盐翻炒
放入红辣椒炒匀
倒入炒好的肉丝翻炒均匀后，加入适量开水炒一下
放入葱段，倒入轻盐原汁酱油翻炒均匀即可
盛盘喽
成品图