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绝！！生煎花卷yyds层层绵软，底部香酥！平底锅版(12/13)
中筋面粉、水和酵母混合
用筷子搅成絮状，用手揉成光滑的面团
盖保鲜膜，发酵至两倍大
发酵好的面团排气
均分2份
擀成长方形面片
刷上玉米油
撒上盐、黑胡椒碎和香葱
两边往中间折起来
分切成1厘米宽的小剂子，用筷子往下压
捏着两头卷起来
盖保鲜膜醒发30分钟
锅中倒水，淹过花卷底部，中小火收干水分，煎至花卷底部金黄，出锅前撒上葱花即可