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霜降萝卜酿肉(4/8)
早起市场买的萝卜，不用挑特别大的，中等大小，去皮，准备其他材料
先调肉馅，肉末加盐1勺、糖1勺料酒2勺、味极鲜酱油2勺，蚝油1勺提鲜！葱花适量。
顺时针搅拌5分钟左右拌匀备用。
萝卜去皮后切成薄片，尽量均匀，锅里水开后，下锅焯水，取出涩味。
微微焯到变软就可以捞出，胡萝卜切片压花。
一层萝卜，一层薄薄的肉馅，一层一层摆好成花型。如图摆盘后，放上胡萝卜花装饰。锅中水开后，上锅蒸15分钟！
蒸好取出，淋上2勺12克轻盐昆布酱油调味用！微微晃匀，撒上适量葱花！ 好吃入味的霜降萝卜酿肉就完成啦！趁热吃哦！软糯入味的萝卜，鲜！
成品