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纸杯蛋糕(
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蛋清蛋黄分离,蛋黄中加低粉,牛奶和玉米油搅拌成糊状,蛋清➕白砂糖打发。
打发的蛋白和蛋黄糊混合,倒入纸杯模具中
烤箱上下火150度,30分钟,我用的海氏i7烤箱开启热风功能加热块,受热更均匀。