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冬天必吃的老豆腐炖白菜(13/14)
准备材料 老豆腐用手掰掰掰！ 白菜掰掰掰！掰的入味 葱白、葱叶分开 姜和蒜切片 葱白切段 干辣椒切段 新鲜小米辣切小圈
老豆腐加入其中的2克盐浸泡10分钟
起锅加入10克的食用油
加入葱姜蒜小火炒香
加入白菜炒至发软
加入700ml白开水
倒入浸泡好的老豆腐
加入剩余的3克盐和五香粉以及白糖 盖锅盖小火炖煮5分钟
此刻碗中加入一勺约15毫升的蚝油
再加入2勺约30毫升的生抽
5分钟之后倒入锅中搅拌均匀，盖盖子，继续小火炖煮30分钟
30分钟之后的状态看起来诱人吧
出锅撒上葱叶和小米辣 怎么样？热呼呼的来一碗超舒服
来啊，张嘴，啊喔