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西芹炒肉丝(2/12)
五花肉洗净切丝
一根西芹洗干净切片
锅热倒油，放入三片生姜，一把葱结，炸香，这样炒出来的肉丝会很香
倒入肉丝煸炒
中小火煸出肥油
然后加料酒、生抽调味，翻炒均匀盛出肉丝备用
这是肉丝里的油，不需要另外倒油
倒入西芹翻炒
炒3-5分钟左右，西芹里的水冒泡，没有额外加水
加入炒好的肉丝一起翻炒
翻炒均匀，汤汁冒泡之后，加点盐调味就可以出锅了
鲜香美味，下饭神器