香气套餐-酸菜米线&土豆丝饼(0/10)
1:简单的调味和食物搭配有很多层次味道的提升
2: 土豆切丝，加盐，黑胡椒，五香粉调味，再 加入一勺淀粉，搅拌均匀
3: 平底锅加油，铺入土豆丝，煎至两面焦黄 焦脆出锅前撒上葱花还可以加入白芝麻增香
4: 肉切成细条，加小半勺白胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉腌制10分钟
5: 中火加油加入葱姜蒜未爆香 放入酸菜出香味
6: ，倒入肉条翻炒均匀加少许开水煮出味道
7: 干米粉冷水下锅煮20分钟即可捞出沥干
8: 碗底调一个料汁：1勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，1勺蚝油
9:米粉与酱汁搅拌好备用
10: 加入煮好的酸菜肉丝、香菜，辣椒油拌匀开吃！