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馄饨(4/9)
肉切成肉沫
香菇切碎
肉馅里放鸡蛋、盐、鸡精、生抽、耗油和生粉顺时针搅拌均匀。
把香菇放入搅拌好的肉馅再次顺时针搅拌均匀。
最后放入猪油，再次顺时针搅拌均匀。
取少量肉放进馄饨皮里。
对折再对折
全部包好
烧一锅开水放入馄饨，起锅前放点紫菜，出锅。