#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包(6/19)
将除去黄油外的材料倒入厨师机
倒入牛奶开启厨师机中速搅打直到面团光滑
加入黄油
然后将其搅打,可拉出手套膜状即可
放入碗内进行发酵
发酵成2倍大即可使用
然后开始制作菠菜馅,平底锅内放入食用油然后点倒入菠菜
放入一勺蛋黄酱
然后倒入奶油
放入奶油奶酪慢火使其化开
撒入胡椒粉,盐
加入大蒜粉进行调味
撒上马苏里拉
再用刨丝刀将帕玛氏奶酪刨成丝
将面团分成50克一个的小圆球,放入披萨盘,中间放一个小碗
然后放入发酵箱使其发酵成2倍大
黄油烧热加入大蒜柠檬皮炒香
刷在发酵好的面包上中间填入准备好的菠菜奶酪
放入预热好的烤箱180度烘烤20-25分钟,表面金黄即可享用