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蚂蚁上树(4/4)
粉丝提前泡软备用。（可以适当剪成小段）泡软的粉丝沥干水分，葱姜蒜切末。
锅中倒少许油，油热后爆香葱姜蒜。加入豆瓣酱炒出红油后，加入肉沫炒散，再加入1勺生抽、1勺蚝油和适量的水。
煮沸后倒入粉丝翻炒几下，然后焖煮5分钟。
最后收汁出锅，撒上葱花、芝麻做点缀即可。