抹茶曲奇(13/14)
黄油提前拿出来室温软化;
把粉类食材提前过筛拌匀;
容器里放入黄油与绵白糖;
打发至颜色变浅;
分次倒入牛奶,牛奶要试用常温的;
搅拌至牛奶与黄油混合;
再次筛入粉类,多次过筛是搅拌中不易有颗粒状;
翻拌均匀即可;
把裱花嘴放到裱花袋,把袋子套到杯子里,这样装面糊方便;
装好面糊的裱花袋轻轻转几下转紧;
垂直向下挤成圆圈;
烤箱提前预热,烤盘放中层;
125度烤25分钟,低温烘烤纹路不易消;
烤好就可以美美哒享用了!