山药香菇炖鸡腿(6/17)
准备好食材
鸡腿剁成小块
鸡腿冷水下锅，放入少许的料酒去腥。
胡萝卜切薄片
鸡腿焯水去掉血水浮末，控水后捞出
香菇去根，洗净切厚片
山药去皮切薄片
锅里倒入少许的植物油，放入鸡腿翻炒
加入葱姜，八角继续翻炒5分钟。
在把山药，胡萝卜放入锅中。
香菇也也放入锅中，。
加一点点的红烧酱油
一点的生抽调味。
锅里倒入清水，大火烧开，小火慢炖15分钟。
中间加少许的盐。
最后收汁一下即可
装盘，撒点香菜点缀一下就可以开吃了，鸡腿香嫩，胡萝卜，山药软烂，特别的入味，很适合秋冬季节吃的一道菜！