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土豆奶酪毛豆粒咸面包（2个水立方）(10/16)
毛豆粒加调料，放入没过毛豆的水，煮熟，基本水开煮10-15分钟。
煮熟放在汤里腌制1小时左右入味后沥干水份备用。
土豆去皮切厚片，加入15克纯净水，微波炉叮5分钟，晾凉。
将除黄油外全部面包体材料和土豆混合放入厨师机。我用了冰博克80克替代了牛奶40克。
揉至光滑即可加入室温软化黄油，揉至略出膜即可，因为里面有土豆。
将面团放在房间温暖处发酵2-3小时。
发酵1.5-2倍大。
排气分成4个小面团醒发10分钟，擀成牛舌。
我涂抹了自制的奶油奶酪，然后将沥干水的毛豆粒均匀的撒在上面。
卷起来。
放入水立方，一个里面放2卷。
放入烤箱38度发酵40分钟左右。发至8分满。
烤箱预热上火160，下火180度，烤35-38分钟，大概十几分钟左右加盖锡纸。
烤好后脱模晾凉。
因为加了土豆非常的柔软。
奶酪搭配咸咸的毛豆粒口感特别丰富。