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辣味煲仔饭(6/6)
食材处理：大米淘洗干净后浸泡30分钟，干香菇开水泡30分钟，切片；广式腊肠、腊肉斜切薄片，胡萝卜切丁，姜切丝，葱切小段；
焖煮米饭：电饭煲锅底刷油，将泡好的大米和水按1:1加入锅中，开启煮饭模式；
加入食材：米饭焖到稀饭状态，开盖铺上腊肠、腊肉、香菇、胡萝卜、青豆，中间打上一个鸡蛋，加入姜丝、盖上锅盖继续焖煮；
调酱汁：小碗里倒入一勺沙井特制旧装蚝油，两勺酱油、一勺糖、一勺食用油、3小勺饮用水，搅拌混合均匀。
淋入酱汁：待电饭煲跳至保温状态，开盖淋入酱汁，重新按煮饭模式煮5分钟。
完成：搅拌均与，就完成啦~