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酸汤黑鱼(1/24)
1、一条黑鱼处理干净备用
2、将鱼两面擦干
3、将黑鱼去头去骨片成鱼片
4、准备好一袋家乐酸汤肥牛
5、豆芽洗净备用
6、油菜洗净备用
7、口蘑切片备用
8、油菜热水汆烫后备用
9、豆芽汆烫备用
10、口蘑汆水备用
11、将汆好水的油菜、豆芽、口蘑沥水后放入容器中。
12、将酸汤肥牛中的辣椒取出，葱蒜切沫
13、锅中倒入油
14、将准备好的辣椒和蒜炝锅
15、倒入家乐酸汤肥牛料翻炒
16、加入800—1000毫升的水
17、将料和水融化至开锅
18、鱼提前用淀粉和料酒腌制一下
19、料汤开锅后下入腌制好的鱼肉
20、将鱼煮熟
21、将鱼捞出
22、放到有菜的容器里
23、将所有的汤倒入
21完成后摆盘上桌