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闽南咸粥，芋头粥(4/6)
将食材切好，我直接用的高压锅，家里煮图个方便。高压锅加热后，把肉放进去炒出油，再另外加点油。肉变色后加入其余食材，继续翻炒。
炒两分钟，加入一勺酱油，少许盐。
大米淘洗干净后，加进去翻炒几下
加入适量水，煮粥水要多加些。喜欢软烂就压半小时，平常可以压个15分钟。
两个皮蛋，切丁。出锅后加入粥中，稍微搅拌。
完美。真的好香。