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#安佳万圣烘焙奇妙夜# 万圣节南瓜蜂蜜乳酪塔(13/14)
黄油从冷藏室取出切小块，与低筋面粉、糖粉一起放入料理盆，用手指将面粉和黄油搓至碎砂状。
加入蛋黄，用刮板以切拌或翻拌的方式将其拌在一起
然后揉成面团（放入冰箱松弛1小时以上，或者过夜，避免烤的时候面皮回缩）
面皮从冰箱取出回温至软。铺在模具上，用擀面杖擀掉多余的部分
用叉子在底部叉小洞
烤箱180度烤20-25分钟至微微上色，取出放凉塔皮制作完成
将南瓜切块放入微波炉大火加热5分钟
将热南瓜、奶油奶酪、鸡蛋、蜂蜜、淡奶油、细砂糖、盐一起放入料理机中
混合筛入玉米淀粉和肉桂粉
用打蛋器搅拌均匀
然后将其过筛
塔液倒入塔皮中，放入170度烤箱烤20-25分钟
取出表面金黄且凝固即可
根据自己的喜好进行装饰即可