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素面（亲手擀的面味道才对）(10/13)
1、准备好需要的材料
2、面粉加水、盐搅拌至不粘盆拿出。
3、案板上撒上面粉开始揉面，面团软或者粘就加面粉，直至面团表面光滑。
4、面团用保鲜膜包好行20分钟。（一共醒两次）
5、醒面时间葱切碎，加入香油和盐搅拌均匀腌制30分钟以上。
6、醒好的面继续揉10分钟至表面光滑，再醒20分钟。
7、醒好的面团擀成面皮、一边擀一边加面粉，以免粘连。周边要擀均匀。
8、擀好的面皮折起来，每折一次撒一次面粉，然后切成条。
9、切好的面条再撒上面粉抓开。
10、水开下入面条。
11、下入腌制好的葱花
12、出锅前下入小白菜。
13、完成。胃里油腻腻没食欲的时候，宿醉醒来后胃难受的时候来上这么一碗，幸福的感觉油然而生。