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椰蓉挞(2/9)
开水中加入椰蓉和细砂糖，搅拌至糖融化，然后放凉备用。
在另一个容器加入鸡蛋、蜂蜜、玉米油搅拌均匀。
再筛入高筋面粉和玉米粉搅至面糊顺滑。
将处理好的面糊倒入放凉的椰蓉中搅拌均匀。
最后加入泡打粉搅拌均匀。
挤入挞皮中至八分满，装饰上杏仁片。 （没有杏仁片的话可以不放）
提前预热好烤箱，放在烤箱中层。 上火200度，下火220度，烘烤15分钟，根据个人烤箱情况再烤5分钟左右。 表面上色金黄即可出炉。
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