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会拉丝的牛奶面包卷(
4
/11)
除黄油外所有食材放入厨师机搅拌桶里
揉成光滑面团,到薄膜状态加入黄油
面团继续揉到光滑,滚圆醒发到两倍大
分割成12等份
每个面团擀成水滴状
从上而下卷起,做好全部
发酵到1.5倍大
放入海氏K5空气炸烤箱上下烤模式170度
烘烤18分钟出炉
组织细腻口感松软
表面上色均匀,色泽金黄