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解锁山药的又一种吃法山药粘米丸(7/8)
山药。洗净去皮。记得戴手套哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
去皮,切片上锅蒸熟(约20分钟)。 蒸熟取出压成泥,加点盐和粘米粉一起和成团。粘米粉要少量多次的加,直至揉成团且不粘手。
将面团揉搓成长条形,用剪刀✂️剪成小挤子,再搓成两头尖的形状。
做好的样子。做好后锅中烧水,水开后,放粘米丸,粘米丸浮起即可捞出过凉水。
这个取小部分加点紫薯粉揉成团的。做成双色的。一次可多做用,分装冷冻。
加自己喜欢的配菜一起煮。
锅中加少许油,放番茄块炒,炒出汁后加适量的水烧开,加猪肉,腰花和豆腐鱼,再加点蔬菜。煮好加点调料即可
这个是加的板筋肉、肉丸虾仁。 配菜随意,看自己喜欢。 我是家里有啥加啥