芋头正当季,芋泥面包做起来(3/6)
除了黄油跟盐,全部放入厨师机中搅拌,粗膜以后放入室温软化的黄油跟盐,打到手套膜为止,拿出面团整理成型,放发酵箱第一次发酵
发酵好以后,拿出来排气。松弛几分钟,擀长包上芋泥馅,卷起来继续擀平,分三份编辫子,卷起来放入吐司盒进行二次发酵
二发的土司
烤箱预热170℃,放入二次发酵好的土司。170℃三十分钟就可以。
自己炒制的馅料非常好吃
记得观察上色情况,颜色满意了就加盖锡纸记得