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红烧肉(4/14)
懒得处理猪毛，索性就买不带皮的五花肉2斤，葱姜、大料、桂皮适量
猪肉凉水下锅焯水，倒点儿料酒，水开再煮一下将肉盛出。
起锅烧油下调料
翻炒
倒料酒
倒酱油
倒老抽
倒热水
倒啤酒
换炖锅炖1小时
冰糖几小块
1小时后换炒锅收汤
肉嫩汤香，出锅图片可以证明哈
连明天的早饭都有了，剩下的肉切个青椒剁碎，再准备俩馒头，期待明天的肉夹馍啦！