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蜂蜜奶香小面包(2/5)
将黄油以外的材料放进揉面机揉12分钟后加入黄油继续揉6分钟。揉到面团能扯出薄薄的手套膜。
放入盆中，发酵至两倍大。面团排气分割成每个30g揉圆，松弛10分钟后摆入6寸蛋糕模具中。
第二次发酵到两倍大就，面包表面刷上蛋液，撒上白芝麻。
烤箱预热180°，下层烘烤15分钟，随时观察面包上色程度，一般15分钟左右就可以了。
面包出炉后趁热刷上一层蜂蜜水，既可以保湿又能起到增加光泽的作用,蜂蜜和水的比例可以按照1:1来调。