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六合小炒(3/6)
尖椒切段，西红柿切滚刀块，大头菜反复清洗，腐竹和木耳泡发。
鸡蛋炒散，炒大块。
锅中放入清水，水烧热后放入腐竹和木耳，焯几十秒即可。
锅中放油，油热后放入蒜瓣炒香。
先放入西红柿和大头菜，大火翻炒。
然后放入尖椒，鸡蛋，腐竹和木耳，大火翻炒几下后，放盐，鸡精调味，大火翻炒后出锅。。