挑只顺眼小洋葱随便切切垫锅/煲底，大葱蒜子红葱头啥的也都行
接着撕上把金针菇，平菇香菇白玉菇白菜卷心菜那些加里应该也好吃
完事儿码上切好的地瓜条，家里如果有山药土豆胡萝卜藕这些跟牛肉不打架的根茎菜都可以扔里试试看
最后是牛肉，雪花肥牛嫩牛柳半成品肉饼切饼条都行手边上有啥随便搁点儿借个味儿就成
根据菜量和个人喜好凭经验往里补水补味道，就拿糖盐蚝油生抽水简单调个料汁倒锅里那样子
盖上盖子搁灶上大火烧开转小火，差不多五六分钟把菇瓜牛肉焖到自己喜欢的熟度就好了
不放心可以偷偷开盖揪点尝尝小心烫，看情况补料或加钟没问题了再关火撒葱花
不喜欢葱花换成彩椒粒粒香菜碎啥的也挺好，抓紧时间欣赏两眼就可以趁热吃肉嗦菇菇了
