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蜂蜜蛋糕(2/7)
分离蛋清 蛋黄 蛋清里加几滴白醋开始打发
白糖分三次放入,打发到能有倒勾即可
将色拉油 牛奶 蜂蜜 面粉(过筛更加细腻)全部放入蛋黄搅拌均匀即可
将打发的蛋清分三次与蛋黄液搅拌均匀(搅拌一定要注意不能转圈 只能用炒菜翻法搅拌 不然消泡后做出的蛋糕不蓬松)
装入模具
烤箱先上火160 下火150预热10分钟,然后烤30分钟就可以出炉了
成品出炉