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金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼(2/12)
食材：2～3条鲳鱼，一块生姜，2个蒜瓣，一份家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料。鲳鱼清洗要注意的是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净，否则会有苦味。
姜切片，小葱切碎，另外蒜瓣也剁碎。
取一袋调味料倒入小碗里
加入1勺生抽及新鲜蒜蓉少许拌匀备用
将鲳鱼横切几刀，这样入味也易蒸熟
鲳鱼摆入盘子里，淋入料酒，撒上少许盐
铺上之前调整的蒜蓉酱及姜片
水开上锅蒸上11分钟左右
在蒸8分钟左右，用筷子夹去姜片，继续蒸3分钟。
出锅前撒点葱花点缀一下
是不是很下饭的样子
成品