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简单版麻辣香锅(3/5)
辣椒洗净切滚刀 菜花掰开洗净过水 姜蒜小米辣切颗粒放入干辣椒花椒备用 虾开背去虾线过水备用 鸡翅打花刀过水加入花椒料酒老抽煮熟备用
锅中烧油 加入火锅底料炒化 加入干辣椒等小料 炒香
料炒香过后加入鸡翅 虾 翻炒 再加入菜花翻炒 调味 加入耗油 生抽鸡精 盐 再次进行翻炒 翻炒至菜花入味
菜花入味过后 加入螺丝椒 进行翻炒 辣椒熟了过后出锅
出锅装盘 有条件可以撒点白芝麻 放点香菜