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超简单的红烧黄辣丁(4/9)
请菜市场老板帮忙处理好鱼 回来洗净血水就好
锅中多倒些油 下葱段、生姜块、蒜粒、花椒炒香
下火锅底料块 反复翻炒快化掉以后 加开水
大火 至水沸腾
下黄辣丁 不要翻动 容易散
红汤沸腾后 下豆腐块 转小火熬煮一小会
香菜、芹菜段放下 根据自己喜好调味 尝一下豆腐和鱼肉 很容易剥离下来的鱼就是好啦 最后如果喜欢重口一点就类似于做水煮牛肉的时候撒料淋热油
起锅 装盘
美味的一天呀