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包菜肉包（省时版本）(6/11)
包心菜切细丝
用白糖腌制20分钟
肉馅用手打成绒状，加入葱姜水继续搅拌上劲后，加入生抽，老抽，耗油等调味品
加入包心菜搅拌
面粉加250克清水5克酵母5克泡打粉搅拌均匀，然后开始揉面
像洗衣服一样搓揉10分钟
搓成团，盖上保鲜膜醒发10分钟
10分钟后开始切开擀面皮
20克面皮包20克肉馅，左手按压肉馅，右手拉面皮压褶皱
包起来啦
放蒸笼，热水关火发酵25分钟，开火，水开后蒸12分钟。香喷喷的包子做好啦