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豆腐丝拌香菜(9/15)
准备好食材（蒜忘记拍了）。
香菜洗净摘成段。
辣椒和蒜切碎。
小锅加入大半锅水煮至沸腾，把豆腐丝放入焯2分钟。
焯好后捞起沥水。
接着把香菜放入焯水1分钟左右，焯好后捞起沥水。
把焯过水的豆腐丝和香菜放入碗中拌匀，然后面上撒上切碎的辣椒和蒜。
小锅倒入适量花生油，小火烧至微微冒烟。
趁热浇到蒜和辣椒上。
在小锅里加入1勺轻盐酱油。
再加入1勺蚝油。
最后加入白糖。
小火煮至沸腾。
煮好的酱汁淋到豆腐丝和香菜的表面即可。
简单易做，开胃爽口的豆腐丝拌香菜！