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糯叽叽美食 红薯饼(2/8)
红薯洗净
削皮切块，我忘拍照片了，记住切小块，切小块！不然不好蒸熟！
水开上锅蒸。
蒸熟盛出，装在容器里，用工具捣成泥。 如果你喜欢细腻一点的泥，就多捣一下。 如果你喜欢有颗粒感，也可以。
捣好后，加入适量糯米粉，揉一揉，让它充分混合糯米粉。 可能会有点黏，但是正常。
揉成一个个小圆饼
下锅煎，中小火就行，没有时间限制，自己适量调整。不用煎太久
成品图 有点糊 不影响口感