海苔肉松小蛋糕(
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1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄 2. 将牛奶、玉米油、细砂糖放进碗中,搅拌乳化;加入蛋黄搅拌均匀,放入地筋面粉混合搅拌
3. 打发蛋清,分三次放入30克细砂糖,打到提起有弯钩就即可 4. 打发好的蛋清分次混合蛋黄糊中,用翻拌或切拌方法混合均匀
5. 蛋糕糊倒进烤盘,整理平整,撒上香葱、肉松和海苔碎
6. 烤箱185度预热,然后放中层上下火180度烤20分钟烤好后待温度退至温热,可以按照自己的喜好切成方形三角形,中间抹上沙拉酱,再撒点肉松海苔碎,叠三层。