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紫薯小馒头(宝宝版)(10/10)
紫薯上锅蒸熟
蒸熟的紫薯加入适量温水打成泥 紫薯泥,酵母粉(3克),白糖(2~3克) 倒入面粉盆里
揉成光滑的面团
静止发酵至面团的2倍大小
取出面团,用擀面杖擀成面饼的样子(不要太薄)。 用平时给宝宝做饼干的模具,按压出各种各样可爱的模型。
可爱吧
可爱吧
蒸锅提前烧开水。 小馒头放入蒸锅,再次发酵20~30分钟(冬天) (根据季节而定,夏天10分钟左右)
蒸好的小馒头
这是双色小馒头(后续会有其他教程更新哈) 宝宝超级爱吃,可以尝试一下哈