食材：
1节莲藕、1根胡萝卜、1斤鲜虾、1个蛋清
调味品：
8克淀粉、3克食盐
5克小鲜侣调味汁
锅具：
鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
1根胡萝卜洗净，一半切片，一半切小丁（萝卜能为机体提供丰富的β-胡萝卜素，能护眼明目，其丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，对于预防肠道感染性疾病有非常好的功效）；
1节莲藕洗净去皮切丁（冬季吃藕的最大好处就是美颜、降燥、安神补气、润肠通便）；
1斤虾洗净去壳去虾线（虾肉富含的蛋白质是鸡蛋、牛奶的好几倍，且脂肪含量更少，其中还有能降低人体血清胆固醇的牛磺酸等多种微量元素）；
凤梨养生机倒入虾肉、藕片、胡萝卜丁、8克淀粉、3克食盐、1个蛋清、5克鲜味汁；
选择果汁沙冰键绞成时蔬虾泥，喜欢带有颗粒感的可以减少时间（三维六钢钝刀，研磨更细腻，低转速高扭力，瞬间粉碎食物，这样做出来的口感是QQ弹弹的，非常有劲道）；
放入鹅妈妈钛晶锅中，水开上汽蒸8分钟左右（蒸可以更好的锁住食材的营养和鲜味）；
蒸好别着急吃，摆个盘淋上酱汁就能上桌了，隔着屏幕都鲜到我了（也可以用番茄酱或者自己喜欢的其他调味酱汁淋在上面）；
光是这色泽就让味蕾蠢蠢欲动了，虾丸和时蔬的爽脆Q弹已是惊艳，再咬下一口便是特有酱汁的浓香，回味更是无穷呀；
家里有孩子的一定要试试看这个做法，比直接清蒸美味，营养更是翻了好几倍，时蔬和海鲜的完美融合，孩子的接受度也更高呀～
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