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简易版叉烧肉(1/6)
准备梅花肉250g，洗干净后吸干表面水分。
加入料酒，生抽，老抽，生姜，蒜瓣，叉烧酱，蚝油，糖。
搅拌均匀，放在冰箱里面腌制2h以上，时间越久会越入味。
在烤盘上面铺的锡纸上刷上食用油，防止肉粘在锡纸上。将腌制好的肉放入烤盘中，在肉表面刷蜂蜜水和少量腌制酱料。有柠檬的可以在表面滴几滴柠檬汁。这步我女儿参与，乐在其中
选上下火，200度烤15min，拿出来，翻面，再刷一点蜂蜜水和酱，继续200度烤15min，拿出，放置在干净的锡纸上。
切片，享用吧！