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超柔软！奶香浓郁！一次成功卡仕达酱面包(2/7)
一次发酵省时省力省心
先做卡仕达酱，蛋黄➕白糖，拌匀，加低筋面粉，牛奶，搅拌均匀
过滤到不粘锅里，小火加热，不停翻炒，翻炒至无水分，盖保鲜膜备用！ 接下来做面包除了黄油，盐，其他材料放入厨师机桶，搅拌成絮状
装在海氏M5轻音厨师机上，中速揉出粗膜，加入盐，黄油。低速混合，再高速揉出手套膜
取出面团，分9份，揉圆，松弛15分钟！ 按压，擀长，翻面，放入卡仕达酱，收口，切3刀！进行发酵，发酵志1.5倍大，刷蛋黄，撒芝麻，放入烤箱上下火180度烤18分钟左右
有厨师机揉面省事很多
好看，又香又好吃的卡仕达酱面包