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金汤花胶鸡｜搭配多种蔬菜蘑菇｜鲜嫩至极｜超级详细(3/24)
家乐金汤花椒鸡火锅底料1份
小嫩鸡1只
香菇 口蘑 金针菇
生菜叶 海鲜菇
香菜和小葱
鸡分割成自己喜欢大小的块
锅中少许底油 加入姜片 中小火慢炒
烹入2汤匙料酒 去腥增香 这样煎煮出来的鸡块再来做汤 会比焯水出来的香
慢慢断生后 大概炒5-7分钟把锅中的汤油混合物倒掉
沥干后备用
起锅烧油 下入小葱段爆香
下入鸡块 间翻炒匀
倒入开水 末过食材即可1.5-2升左右
大火烧开后 捞去浮沫
保持大火咕嘟3分钟后 下入口蘑和香菇
下入干包和底料包
搅拌均匀
下入鸡汤包
适量添加盐 调整咸淡
盖盖转小火 咕嘟15分钟
开盖后加入生菜和金针菇 转中大火
沸腾3分钟后 关火即可
最后撒上香菜 喜欢吃辣的撒少许小米辣 完美 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！
真香～